Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera.
Kamu dapat menghidangkan Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera!
Bahan-bahan Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera
- Sediakan 1 kg of Daging.
- Siapkan 3 sendok makan of Bawang merah halus.
- Siapkan 1 sendok makan of Bawang putih halus.
- Sediakan 1 sendok teh of Jahe halus.
- Dibutuhkan 1 sendok makan of Ketumbar (disangrai).
- Sediakan 6 buah of Kemiri (disangrai).
- Diperlukan 1/2 sendok teh of Lada halus.
- Gunakan 1/2 sendok teh of Jinten (disangrai).
- Dibutuhkan 2 helai of Daun salam.
- Siapkan 1 sendok teh of Garam halus.
- Sediakan 100 ml of Kecap manis (kualitas baik).
- Dibutuhkan 4 sendok makan of Minyak goreng (untuk menumis bumbu).
- Sediakan 1 buah of Tomat (diiris).
- Sediakan 1/2 butir of Biji pala.
- Dibutuhkan 1 batang of Kayu manis (kira-kira sepanjang jari telunjuk).
Langkah-langkah membuat Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera
- Haluskan bumbu yang disangrai, kemudian campur semua bumbu lalu tumis sampai harum Masukkan daun salam, kayu manis dan tomat iris.
- Masukkan daging, aduk sebentar, kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan kecap, aduk rata. Setelah air mulai tinggal sedikit, tambahkan lagi dengan air panas sampai daging tergenang. Begitu seterusnya sampai daging empuk..
- Setelah matang, sajikan..