Urap-urap tradisional. Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau. Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran.
Lihat juga resep Urap-urap Pelangi 🌈🌄 enak lainnya.
Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Urap-urap tradisional hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Urap-urap tradisional!
Bahan-bahan Urap-urap tradisional
- Gunakan of Bahan sayur:.
- Dibutuhkan of Wortel (iris korek api).
- Sediakan of bayam.
- Gunakan of kecambah.
- Siapkan of kacang panjang.
- Siapkan of Bahan bumbu:.
- Gunakan of kelapa parut.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of lombok merah keriting (sesuai selera).
- Gunakan of ketumbar.
- Dibutuhkan of kencur.
- Dibutuhkan of daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Diperlukan of gula merah (sesuai selera).
- Gunakan of terasi.
- Gunakan of asam matang.
- Diperlukan of garam.
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Membuat urap: sayuran direbus satu persatu secara bergantian. Daun singkong yang telah direbus, kemudian diremas-remas dan diiris halus. Buat bumbu halus dari campuran cabai rawit, cabai merah.
Cara membuat Urap-urap tradisional
- Rebus satu per satu bahan rebusan dengan air garam. Hasilnya, sayur tdk berubah warna walau sdh dingin/lama..
- Haluskan semua bahan. Setelah halus campur dengan kelapa..
- Kukus kelapa berbumbu krg lbh 10 menit.
Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Ingin saya share sikit sebanyak yang ingin mencuba hidangan Melayu Tradisional yang jarang kita.