Mie Ayam Jawa Tradisional. Setiap masakan tradisional memiliki ciri khas tersendiri. Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa. Namun sekarang kepopulerannya sudah bisa ditemui di seluruh penjuru Tanah Air kok.
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Namun karena kepopulerannya, mie ayam sekarang dapat Anda temui di seluruh penjuru Tanah Air.
Teman-teman dapat menyiapkan Mie Ayam Jawa Tradisional hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Jawa Tradisional yuk!
Bahan Mie Ayam Jawa Tradisional
- Siapkan of mie ayam mentah, kalau tidak ada bisa diganti mie telor.
- Dibutuhkan of fillet paha ayam bagian atas.
- Sediakan of Sawi.
- Gunakan of bakso sapi.
- Dibutuhkan of ceker ayam, sudah direbus terlebih dahulu.
- Dibutuhkan of daun bawang, iris-iris.
- Diperlukan of serai.
- Siapkan of daun jeruk.
- Gunakan of daun salam.
- Siapkan of minyak.
- Gunakan of air.
- Sediakan of kecap asin.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Diperlukan of kunyit.
- Diperlukan of kemiri.
- Dibutuhkan of jahe.
- Gunakan of lada.
- Diperlukan of gula.
- Diperlukan of garam.
- Dibutuhkan of Bahan pangsit rebus:.
- Gunakan of kulit pangsit, yang kulitnya tebal.
- Gunakan of daging ayam fillet.
- Dibutuhkan of udang kupas.
- Dibutuhkan of minyak ikan.
- Dibutuhkan of garam.
- Sediakan of daun bawang iris.
- Sediakan of Bahan kuah pangsit/kuah bening mie ayam:.
- Gunakan of bawang putih geprek.
- Siapkan of royco ayam.
- Dibutuhkan of bawang putih goreng.
- Dibutuhkan of lada.
- Siapkan of daun bawang iris.
- Diperlukan of minyak wijen.
- Dibutuhkan of garam gula.
- Diperlukan of Air.
Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi. Selain bakmi godognya, masakan khas Jogja yang terkenal juga adalah mie goreng Jawa. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Mengusung tempat tradisional Jawa, Wale menawarkan tempat yang akan membuat Anda serasa berada di rumah.
Cara membuat Mie Ayam Jawa Tradisional
- Tumis bumbu halus dengan minyak banyak. Tunggu sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Masukkan ayam dan ceker, tumis sampai ayam matang. Masukkan air, tambahkan kecap. Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa dan taburi daun bawang. Sisihkan ayam bumbu.
- Pangsit: haluskan ayam dan udang dengan food processor. Tambahkan minyak ikan, garam, daun bawang. Ambil campuran 1 sdm, letakkan dalam kulit pangsit, lipat kulit pangsit..
- Kuah pangsit: rebus air hingga mendidih, masukkan bawang, bawang goreng, lada, minyak wijen, garam dan gula. Koreksi rasa. Masukkan pangsit dan bakso, rebus hingga pangsit matang. Taburi daun bawang.
- Rebus mie ayam mentah/mie telor dan sawi hingga matang.
- Dalam mangkok, tuangkan 3 sdm minyak dari ayam bumbu. Tambahkan 1 sdm kecap asin dan sejumput lada. Masukkan mie ayam. Aduk-aduk.
- Toping mie ayam dengan ayam bumbu, ceker, bakso, dan sawi, taburi daun bawang. Dalam mangkok terpisah, sajikan pangsit dan kuah bening..
- Mie ayam siap dinikmati..
Usaha mie Ayam tergolong usaha yang tetap eksis dari dulu sampai sekarang. Usaha dagang mie ayam sudah banyak dilakukan oleh sebagian masyarakat Indonesia. Jenis kuliner yang sudah merakyat dari berbagai kalangan masyarakat di Indonesia, dan jika disadari merupakan peluang. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.