Urap Sayur (Kukus & Panggang).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Urap Sayur (Kukus & Panggang) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Urap Sayur (Kukus & Panggang) yuk!
Bahan-bahan Urap Sayur (Kukus & Panggang)
- Diperlukan of Bahan sayuran :.
- Dibutuhkan of Kacang panjang, potong-potong.
- Gunakan of Wortel, potong korek api.
- Gunakan of Tauge.
- Dibutuhkan of Kol.
- Sediakan of Bayam, siangi daunnya.
- Sediakan of Bumbu-bumbu :.
- Sediakan of Kelapa parut (saya beli 1 bungkus di mamang sayur).
- Sediakan of bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Siapkan of cabe merah.
- Sediakan of cabe rawit.
- Gunakan of daun jeruk, pisahkan tulang daunnya.
- Dibutuhkan of kencur.
- Sediakan of terasi sachet.
- Gunakan of garam.
Cara memasak Urap Sayur (Kukus & Panggang)
- Cuci bersih semua sayuran, kemudian rebus bergantian, tiriskan airnya..
- Uleg semua bumbu jadi satu kecuali kelapa parut.
- Masukkan kelapa parut setelah bumbu halus. Aduk-aduk hingga rata, koreksi rasa.
- Bungkus bumbu urap dengan daun pisang. Kukus selama 10-15 menit.
- Agar lebih sedap aromanya, panggang bumbu urap yang sudah dikukus..
- Campurkan bumbu urap dengan sayur-sayuran. Sajikan bersama nasi hangat dan lauk kesukaan. (Saya sajikan bersama ikan asin, telur rebus, dan tempe mendoan).
- Sajikan.