75. Sate Usus - ala Mamah Afa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan 75. Sate Usus - ala Mamah Afa hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 75. Sate Usus - ala Mamah Afa!
Bahan-bahan 75. Sate Usus - ala Mamah Afa
- Siapkan of usus ayam, bersihkan.
- Sediakan of daun salam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Diperlukan of sereh, geprek.
- Gunakan of jahe, geprek.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of kemiri.
- Sediakan of ketumbar bubuk.
- Siapkan of kunyit bubuk.
- Diperlukan of gula, garam dan kaldu bubuk instan.
Cara memasak 75. Sate Usus - ala Mamah Afa
- Didihkan air, rebus usus dengan sedikit garam, 1 batang sereh geprek dan 2 lembar daun salam. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk instan..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan tambahan sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukan usus yang telah di rebus tadi dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap..
- Setelah matang, dinginkan. Lalu tusuk usus dengan tusukan sate. Sate usus bisa di sajikan dengan digoreng ataupun dibakar dengan bumbu kecap. Sajikan..