Lapet ketan orang batak simple 🥳. Lapet ketan orang batak simple 🥳 Lagi pengen kue-kue tradisional masa kecil. Lihat juga resep Lapet ketan orang batak simple 🥳 enak lainnya. Lihat juga resep Lapet Beras Batak enak lainnya!
S umatera Utara bukan hanya ke indahan alamnya saja yang terkenal, tapi kulinernya pun banyak sekali yang terkenal dan enak di lidah.
Salah satu yang akan dibahas pada postingan kali ini adalah Resep Masakan Kue Lapet Khas Batak.
Ada dua jenis Kue Lapet, ada yang berbahan dasar beras ada juga ketan, tapi di postingan kali ini yang akan kita buat adalah Lapet Beras.
Sobat dapat memasak Lapet ketan orang batak simple 🥳 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapet ketan orang batak simple 🥳!
Bahan Lapet ketan orang batak simple 🥳
- Diperlukan of tepung ketan.
- Diperlukan of tepung beras.
- Sediakan of Air.
- Gunakan of Isian.
- Gunakan of Kelapa parut muda.
- Gunakan of gula merah.
- Gunakan of Air.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Diperlukan of Daun pisang bentuk persegi.
- Sediakan of Minyak sayur.
Orang Batak erat sekali dengan Lapet, biasa dihidangkan pada acara-acara arisan, upacara adat perkawinan,sarapan tamu di rumah. Pokoknya, lapet itu kayak makanan wajib yang mesti hadir di setiap acara kumpul-kumpulnya orang batak. Lihat juga resep Lapet tepung beras enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Cara memasak Lapet ketan orang batak simple 🥳
- Pertama-tama sebelumnya aku sudah buat bumbu isiannya. Caranya : rebus air sedikit, tambahkan gula merah, masukkan garam sedikit dan kelapa, aduk sampai mengering. Sisihkan..
- Panggang sebentar daun pisang agar bisa dibentuk, dan lap/oleskan sekedar dengan minyak sayur agar tidak lengket. Buang jika masih ada tulang pada daun.
- Siapkan wadah, masukkan tepung ketan dan beras. Tambahkan sesikit demi sedikit air. Adon hingga kalis dan bisa di bentuk..
- Bentuk bulat, masukkan isian kelapa..
- Bentuk lagi bulat sampai adonan habis..
- Siapkan daun, bentuk segitiga. Masukkan adonan..
- Lipat seperti gambar di bawah..
- Susun ke dalam wadah kukusan..
- Kukus selama 30 menit. Sajikan dengan teh manis..
Lihat juga resep Lapet Beras Batak enak lainnya. Lapet, si Mungil Enak dari Tanah Batak. Buat yang belum tau, Lapet ini adalah makanan (cemilan) khas dari Sumatera Utara. Ada dua jenis lapet, lapet beras dan lapet ketan. Soal penampilan hampir sama, yang membedakan adalah bahan dasarnya saja.