Sup iga padang/minang. Sup iga padang/minang Jadi sudah tradisi klo di keluarga kami makan sahur lebih utama dari makan pembuka puasa ,,jadi klo berbuka puasa tuh cukup bikin snack,gorengan ,jus,kolak,sudah cukup kadang pada ga makan nasi ,,nah klo sahur harus sudah pasti dadakan /masak makanan berkuah, trus seger lihatnya ,,jadi pas makan. Lihat juga resep Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau enak lainnya. Sup iga padang/minang Jadi sudah tradisi klo di keluarga kami makan sahur lebih utama dari makan pembuka puasa ,,jadi klo berbuka puasa tuh cukup bikin snack,gorengan ,jus,kolak,sudah cukup kadang pada ga makan nasi ,,nah klo sahur harus sudah pasti dadakan /masak makanan berkuah, trus seger lihatnya ,,jadi pas makan.
Lihat juga resep Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau enak lainnya!
Resep Sup Padang Itu Kaya Bumbu, Tapi Tetap Segar di Lidah.
Walaupun sudah nemu warung sup tulang iga yang sesuai selera di dekat tempat tinggal, tetapi kalau lagi kangen makan sup, bukan hanya sekedar nyicip, tetap saja akan lebih puas rasanya kalau bikin sendiri.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sup iga padang/minang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup iga padang/minang yuk!
Bahan Sup iga padang/minang
- Gunakan of daging iga.
- Dibutuhkan of daun bawang.
- Dibutuhkan of seledri.
- Dibutuhkan of wortel.
- Siapkan of kol.
- Siapkan of Bumbu:.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Gunakan of kayu manis (aku pknya yg bubuk).
- Dibutuhkan of pala (aku pknya yg bubuk).
- Diperlukan of cengkeh.
- Dibutuhkan of ladaku.
- Siapkan of masako sapi.
- Diperlukan of garam.
- Gunakan of Toping:.
- Diperlukan of tomat&irisan cabe rawit.
Sup Hameed, Astaka Padang Brown, Penang. Sup Iga Mang Ajat Alon - Alun Bangil. Sup Iga Pak Tarja Jln Leuser Jaksel. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Langkah-langkah memasak Sup iga padang/minang
- Pertama siapkan air dipanci setelah panas masukan daging iga rebus lalu setelah 3/4 matang angkat dan tiriskan lalu potong2 sesuai selera (sambil nunggu iris wortel setengah lingkaran,iris kol dan daun bawang,seledri)kemudian siapkan 1 panci baru&air didihkan masukan irisan daging iga tadi biarkan mendidih disampingnya,,, kita siapkan wajan dan minyak sebelumnya (b putih&b merah dirajam)kemudian osenk sampai kecoklatan masukan bawang&minyaknya dlm panci yang ada iganya sampai bunyi kzxssssss.
- Masukan cengkeh,bubuk pala,kayumanis,garam,masako,dan irisan wortel aduk merata setelah merata masukan wortel,,,,,wortel nampak 1/2 matang masukan kol dan irisan daun bawang dan seledri,taste rasa klo 2 kurang garem gitu klo.sudah pas matikan dan siap disajikan,,ini aku rinci susunan nya di foto ya.
- Taraa siap deh,,makan sahur segerrr tata dimangkuk,,irisan tomat,irisan cabe rawit lalu guyur dengan sop.iga panas,,,makan ama nasi & kerupuk,,makan sahurrr semangattt deh.
Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Just nak bagi feedback masakan rendang ayam minang ini. Saya masak nasi putih dan juga pulut kuning. So dia orang ada opsyen nak makan bersama rendang.