Resep: Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit yang Renyah!

Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit!

Bahan-bahan Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit

1. Gunakan of telur ayam.
2. Diperlukan of Kecap manis.
3. Diperlukan of cuka masak.
4. Diperlukan of petis.
5. Siapkan of sereh.
6. Siapkan of daun jeruk.
7. Gunakan of santan instan cair.
8. Dibutuhkan of Air.
9. Sediakan of Bumbu halus.
10. Diperlukan of sereh diiris halus, buang batang hijaunya.
11. Diperlukan of kunyit.
12. Sediakan of jahe.
13. Sediakan of cabai merah besar.
14. Sediakan of Garam, gula, kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Telor Petis / Telor Cit / Endog Petis / Endog Cit

1. Rebus telur ayam hingga matang. Kupas kulitnya..
2. Rebus lagi telur yang sudah dikupas. Tambahkan kecap manis & cuka. Aduk rata. Rebus 10-15 menit. Diamkan telur didalam air rebusan.
3. Haluskan bumbu halus dengan blender.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh & daun jeruk. Masukkan petis, aduk rata..
5. Tambahkan santan, aduk perlahan. Bila perlu tambahkan air sedikit.
6. Masukkan telur ayam (tanpa air rebusan). Koreksi rasa. Tunggu hingga air agak menyusut sambil sesekali diaduk. Sajikan.