Kambang Loyang Minang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Kambang Loyang Minang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kambang Loyang Minang!
Bahan-bahan Kambang Loyang Minang
- Siapkan of tepung beras.
- Dibutuhkan of Santan dari 1 buah kelapa.
- Siapkan of air.
- Dibutuhkan of telur ayam.
- Siapkan of daun seledri diiris halus.
- Dibutuhkan of daun jeruk purut diiris halus.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan of bawang merah dihaluskan.
- Dibutuhkan of bawang putih dihaluskan.
- Gunakan of kaldu bubuk.
- Gunakan of cabe giling.
- Sediakan of garam.
Cara membuat Kambang Loyang Minang
- Masukkan tepung beras, santan, telur, seledri, daun jeruk, dan bumbu giling aduk merata. Sesuaikan adonan sedikit mengental, jika terlalu kental tambahkan air. Kekentalan adonan dikira2 agar bisa di cetak menggunakan cetak, tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental..
- Panaskan minyak dan juga cetak kembang loyang.
- Cetak adonan menggunakan cetak yg sudah dipanaskan secara perlahan, kemudian masukkan kedalam minyak panas, tunggu beberapa saat kemudian goyang cetak agar adonan terlepas, tunggu hingga berwarna coklat keemasan kemudian angkat..
- Penggorengan ini menggunakan api sedang. Jangan biarkan minyak terlalu panas.
- Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis. (Jika adonan terlalu kental tambahkan sisa santan atau air sedikit sedikit).