Name: Opor Ayam & Telur
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/2 kg telur; Bumbu dihaluskan; 4 siung baput; 4 siung bamer; 1/2 cm kunyit; 1/2 cm jahe; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt mrica; 1/4 sdt jinten; 3 kemiri utuh; 1/4 sdt gula pasir; Bumbu geprek; 1 btg sereh; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 250 ml santan kental; 500 ml air; 3 sdm minyak goreng; 1 sct royco

Opor Ayam & Telur.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Opor Ayam & Telur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam & Telur!

Bahan-bahan Opor Ayam & Telur

Diperlukan 1/2 kg of ayam.
Sediakan 1/2 kg of telur.
Sediakan of Bumbu dihaluskan.
Gunakan 4 siung of baput.
Gunakan 4 siung of bamer.
Sediakan 1/2 cm of kunyit.
Siapkan 1/2 cm of jahe.
Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
Diperlukan 1/4 sdt of mrica.
Siapkan 1/4 sdt of jinten.
Siapkan 3 of kemiri utuh.
Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.
Gunakan of Bumbu geprek.
Diperlukan 1 btg of sereh.
Sediakan 3 lembar of daun salam.
Gunakan 3 lembar of daun jeruk purut.
Sediakan 250 ml of santan kental.
Diperlukan 500 ml of air.
Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
Sediakan 1 of sct royco.

Cara memasak Opor Ayam & Telur

Cuci ayam sehingga bersih dan potong jadi 5 bagian. Rebus telur, kupas dan goreng sebentar..
Haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Dan geprek serai..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serei. Tuang air masak hingga mendidih..
Masukkan royco, aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Tutup hingga air tinggal separuh. Baru kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Baru masukkan telur. Aduk terus sampai kuah tinggal separuh. Taburkan bawang goreng..