Tempe kemul Khas Wonosobo.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tempe kemul Khas Wonosobo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe kemul Khas Wonosobo yuk!
Bahan-bahan Tempe kemul Khas Wonosobo
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Sediakan 2-3 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 1 papan of Tempe.
- Diperlukan of Daun bawang (bisa pakai daun kocai).
- Siapkan of Minyak.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Sediakan of Cabe rawit (untuk ceplasan).
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1/2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan Secuil of kencur (bisa skip).
- Dibutuhkan of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Tempe kemul Khas Wonosobo
- Campur tepung terigu dan tapioka kedalam wadah.
- Haluskan bumbu halus dan campur dengan tepung sambil di beri air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata warna kuningnya,.
- Potong daun bawang dan potong tempe nya juga.
- Masukkan daun bawang ke adonan tadi.
- Panaskan minyak, masukkan tempe kedalam adonan dan goreng sambil di kasih pinggiran adonannya biar enak bisa lebih lebar lagi.
- Ulangi sampai adonan dan tempe habis, dan tempe kemul siap untuk dj nikmati, sajiman selagi hangat enak dengan ceplus cabe rawit. Buat lauk makan juga enak.