Semur Lidah Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Semur Lidah Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Lidah Sapi yuk!
Bahan-bahan Semur Lidah Sapi
- Diperlukan 1.5 kg of lidah sapi.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 potong of kayu manis.
- Gunakan 2 btr of bunga lawang.
- Dibutuhkan 5 btr of cengkeh.
- Gunakan 1 bh of bombay besar.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 3 bh of tomat (bisa ganti dg saus tomat).
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/4 bh of pala.
- Gunakan 4 bh of cabe merah.
- Diperlukan 5 btr of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Sediakan 1 sdm of kecap inggris.
- Gunakan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
Cara membuat Semur Lidah Sapi
- Rebus lidah sebentar sekitar 5 mnt lalu angkat dan kuliti lidah sampai bersih, cuci dan potong potong jangan terlalu tebal agar cepet empuk. Sisihkan.
- Cincang kasar bombay, haluskan bumbu, panaskan wajan dg sedikit minyak, tumis bombay sampai layu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung tumis hingga harum, masukkan lidah sapi aduk hingga berubah warna, tambahkan air, biarkan mendidih, setelah u mnt matikan api tutup selama 30 mnt.
- Setelah itu hidupkan api hingga mendidih 5 mnt, buka tutupnya masukkan kecap, minyak wijen, saus tiram, kecap inggris, dan garam aduk merata, tes rasa boarkan bumbu meresap dan air menyusut, tes rasa, jika sdh pas matikan api, sajikan dg sayuran pelengkap spt wortel, buncis, kentang sesuai selera atau dg nasi hangat..
- Untuk makan siang hari ini😍.