Nasi Ulam Betawi 🍛.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Nasi Ulam Betawi 🍛 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Ulam Betawi 🍛!
Bahan Nasi Ulam Betawi 🍛
- Diperlukan of Bahan Utama.
- Diperlukan 1/2 liter of Beras.
- Diperlukan of Kelapa parut.
- Sediakan of Air.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
- Diperlukan secukupnya of Minyak sayur.
- Sediakan of Bumbu dasar.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai merah.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of gula merah.
- Diperlukan 1/4 of terasi.
- Sediakan of Pelengkap.
- Sediakan 2 butir of telur dadar.
- Gunakan 1/4 papan of tempe orek.
- Diperlukan 1 buah of mentimun.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Siapkan of Daun kemangi.
- Siapkan Irisan of cabai merah.
Langkah-langkah membuat Nasi Ulam Betawi 🍛
- Cuci bersih beras kemudian masak bersama air, garam, batang sehari, daun salam dan daun pandan hingga menjadi nasi arab kemudian angkat..
- Kurus nasi aron di dalam dandan hingga matang, kemudian angkat..
- Panaskan sedikit minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, gula merah).
- Masukkan kelapa parut, aduk rata hingga matang dan setengah kering..
- Tiriskan nasi di dalam wadah, keluarkan batang serai, daun salam dan daun pandan..
- Campurkan nasi dengan kelapa yang sudah matang di dalam wadah dan aduk rata..
- Hidangkan nasi dengan pelengkapnya (irisan telur dadar, tempe orek, irisan cabai, irisan tomat, irisan mentimun dan daun kemangi).