Sate Kambing Klathak. Dibuat dari bahan daging kambing pilihan. Sate klathak adalah sate daging kambing yang dipanggang dengan arang sama seperti sate lain Menurut cerita, asal nama kuliner ini disebut sate klathak karena berasal bunyi daging kambing. Sate klatak is a unique goat or mutton satay dish, originally from Pleret District, Bantul Regency in Yogyakarta.
Request anak gadis yg pengen banget makan sate.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".
It is part of the cuisine of Indonesia.
Kalian dapat menghidangkan Sate Kambing Klathak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Kambing Klathak!
Bahan-bahan Sate Kambing Klathak
- Sediakan 1/2 kg of daging kambing muda dan segar (tidak dicuci).
- Diperlukan 3 lmbr of daun pepaya (untuk membungkus).
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan of Sambal kecap.
- Gunakan Sesuai selera of cabe rawiit.
- Diperlukan Sesuai selera of bawang merah iris.
- Diperlukan Sesuai selera of Tomat merah iris.
- Sediakan Secukupnya of kecap manis.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Lihat juga resep Sate Kambing Klathak enak lainnya. Sate Klathak Pak Pong. Индонезийский ресторан и Javanese Restaurant$$$$. Sate kambing muda yang bakarnya pake tusukan dari jeruji besi.
Cara memasak Sate Kambing Klathak
- Potong2 daging kambing ukuran 2 cm atau sesuai selera. Bungkus dengan daun pepaya yang sudah di remas, minimal 1 jam. Sisihkan dlm kulkas..
- Keluarkan daging dari daun pepaya. Haluskan bawang dan garam, lumuri daging dengan bumbu sambil di remas2. Siapkan tusuk sate, rendam dulu dlm air jika tusuknya dr bambu, saya pakai ruji sepeda baru yg di tajamkan. Tusuk 3 potong daging (susuai selera). Lakukan smp semua daging habis..
- Bakar di atas arang hingga matang merata..
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat bersama kuah gulai atau tongseng. Atau dengan sambal kecap, campur semua bahan sambal dan aduk rata..
Dagingnya lembuut banget dan matengnya rata. Sate Kambing - Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Kacang Video tutorial kali ini adalah video tentang cara memasak sate kambing dengan bumbu kacang. Sate klatak (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏ꧀ꦭꦛꦏ꧀, translit. Saté klathak) adalah sebuah hidangan sate kambing asal Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Dalam bahasa Jawa, kegiatan membakar sate di pembakaran terbuka disebut "klathak".