Resep: Tongkol suwir sambal matah yang Gurih!

Lezat, Nikmat dan Merakyat.

Tongkol suwir sambal matah. TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu olahan ikan tongkol yaitu Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang! Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol.

Tongkol suwir sambal matah Dan cara membuat nya Yang begitu simpel dengan Alat sedanya kita di dapur. Resep Tongkol Suwir Sambal Matah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal matah merupakan sambal khas daerah Bali yang mantap. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Tongkol suwir sambal matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol suwir sambal matah yuk!

Bahan-bahan Tongkol suwir sambal matah

  1. Dibutuhkan 2 kotak of ikan tongkol cue.
  2. Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
  3. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  4. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  5. Siapkan 5 buah of cabai merah.
  6. Diperlukan 1 batang of sereh.
  7. Dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk.
  8. Siapkan secukupnya of Garam dan vetsin.

Secukupnya garam, penyedap, dan minyak sayur. Tumis bumbu iris sampai aroma harum tercium, kemudian masukkan tongkol suwir setengah matang. Beri garam dan sejumput penyedap rasa. Yuk kita bikin tongkol suwir sambal matah untuk sahur, Bunda!

Cara membuat Tongkol suwir sambal matah

  1. Suwir suwir ikan, lalu goreng dgn api kecil hingga matang, tapi jangan terlalu matang ya, nanti kering dan akan keras saat dimakan..gorengnya di tutup, biar gak ke jeplokan(duh ini bahasa ind nya apa ya..?) 😂. Sambil menggoreng, iris bawang merah, bawang putih, cabai, sereh, serta daun jeruk..
  2. Tumis bumbu iris tadi sebentar aja, sampai aroma harum tercium, kemudian masukkan ikan suwirnya. Beri garam dan sejumput vetsin. Aduk rata dan masak sebentar saja (kurleb 1menit), lalu matikan kompor..
  3. Pindahkan ke wadah saji, dan siap di santap sbg lauk bertemankan nasi hangat satu bakul. 😆😆 Enakkkk soalnya..

Tak butuh waktu banyak untuk memasak tongkol. Dilansir Okezone dari laman Instagram @mariani soegianto, ini dia resep tongkol suwir sambal matah, dijamin enak! Bersihkan ikan tongkol, lalu kukus hingga matang. Angkat, buang durinya, suwir-suwir, lalu sisihkan. Campur bawang merah, cabai rawit, serai, garam, dan gula pasir.