Arem Arem Isi Kentang. Resep arem-arem / Lontong isi Ayam dan Sayur Hallo gaez jumpa lagi di channel dapur klaten Di video kali ini mau ngasih resep dan cara membuat AREM AREM enak dan gurih mantull Oke untuk bahan bahannya. Untuk isian arem-arem sendiri menyesuaikan dengan selera masing-masing.
Arem-arem isi sayuran kentang dan wortel kali ini bisa anda buat di rumah sebagai menu sarapan atau bekal ke kantor.
Selain sehat, sajian tradisional ini juga memiliki rasa yang begitu enak dan lezat.
Beragam bumbu yang melengkapi bahan isi akan menjadikannya semakin gurih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Arem Arem Isi Kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Arem Arem Isi Kentang!
Bahan-bahan Arem Arem Isi Kentang
- Siapkan 1/2 lt of beras.
- Gunakan 3 of lb daun salam.
- Diperlukan 1 btg of serai, memarkan.
- Gunakan 100 ml of santan matang *supaya tidak cepat basi.
- Gunakan of Daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan of Bahan Isian :.
- Gunakan 100 gr of daging ayam/sapi.
- Siapkan 2 bh of Wortel.
- Siapkan 3 bh of Kentang.
- Diperlukan 1 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/4 sdt of merica butiran.
- Sediakan 2 bh of cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 btg of daun bawang, iris halus.
- Diperlukan Secukupnya of gula garam, kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya of air kaldu.
Dengan isian kentang, wortel dan daging. Hasilnya pulen dan tidak mudah basi. Dari arem arem abon, arem arem isi tahu tempe pedas, arem arem isi oncom, arem arem ayam wortel, arem arem sambal goreng kentang, arem arem Nah karena beberapa waktu lalu aku sudah berbagi mengenai Resep Arem Arem Isi Wortel Ayam yang cocok buat isian snack box dan sajian. Arem-arem is an Indonesian-Javanese snack made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, filled with diced vegetables, tempeh or oncom, sometimes also filled with minced meat or abon (beef floss), and eaten as snack.
Cara membuat Arem Arem Isi Kentang
- Isian : potong2 dadu Wortel dan Kentang, cuci bersih kemudian tiriskan. Rebus sebentar daging ayam/sapi, angkat, potong dadu.
- Haluskan bawang merah putih, merica dan cabe rawit, kemudian tumis sampai harum. Tuang air kaldu secukupnya..
- Masukkan potongan Wortel, Kentang, daun bawang dan daging ayam/sapi. Aduk2 hingga rata dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah air set dan sayuran lunak, matikan api. Siap digunakan untuk isian.
- Setelah beras dicuci bersih, kemudian diaron. Masak dlm panci beri secukupnya air (seperti memasak nasi biasa). Masukkan santan, daun salam, serai dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata, koreksi rasa. Aduk sesekali, jangan sampai bagian bawahnya gosong yaa. Masak dgn api kecil sampai air set. Setelah itu angkat, tunggu hingga hangat, siap digunakan.
- Penyelesaian : Ambil daun pisang, taruh sekitar 1-2 sdm nasi aron ke daun, pipihkan. Beri isian kemudian tambahkan lagi nasi aron di atasnya. Gulung dengan rapi seperti membungkus lontong, sematkan lidi. Kukus selama 1 jam agar tanak, tidak mudah basi...
Arem-arem is usually uses thin young banana leaf as wrapper, a thin light yellow-green colored banana leaf. Lontong on the other hand, usually uses thicker mature banana leaf. The texture of arem-arem snack is usually softer compared to those of common lontong or sticky lemper, due to thinner banana. Arem-arem merupakan kudapan yang biasa dikonsumsi sebagai sarapan. Arem-arem adalah nasi gulung yang berisi sambal, daging, dan sayuran yang dibungkus dengan daun pisang.