Tum Ayam Bungkil Pisang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Tum Ayam Bungkil Pisang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tum Ayam Bungkil Pisang yuk!
Bahan Tum Ayam Bungkil Pisang
- Dibutuhkan 1/2 of bungkil pisang batu/pisang kepok diparut kasar.
- Diperlukan 1 kg of ayam bagian punggung/dada, dicincang halus.
- Diperlukan 10 sdm of bumbu rajang (bisa dibeli jadi).
- Siapkan 3 sdm of bawang merah goreng.
- Siapkan 3 sdm of bawang putih goreng.
- Gunakan 2 sdm of terasi goreng.
- Gunakan 10 biji of cabai kecil iris digoreng.
- Gunakan 1 buah of jeruk limau(boleh juga daun jeruk iris dicampur bahan).
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Daun salam.
- Siapkan Secukupnya of Daun pisang untuk membungkus.
Langkah-langkah membuat Tum Ayam Bungkil Pisang
- Bungkil pisang yg sdh diparut dikukus, stlh dingin diperas hingga hilang airnya.
- Daging ayam dicincang halus.
- Campur daging ayam dg bungkil pisang, tambahkan semua bumbu, aduk rata, tambahkan air perasan jeruk limau..
- Dibungkus dg daun pisang, siap dikukus kurleb 1 jam agar matang ya bagus dan tahan lama..