Resep: Sayur Asem yang Enak!

Lezat, Nikmat dan Merakyat.

Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur Asem Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kamu dapat membuat Sayur Asem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem yuk!

Bahan-bahan Sayur Asem

  1. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
  2. Dibutuhkan 2 buah of cabai keriting.
  3. Gunakan 2 buah of bawang putih.
  4. Sediakan 1 sdt of terasi.
  5. Siapkan 1 sdt of gula.
  6. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
  7. Dibutuhkan 1/4 sdt of kaldu jamur.
  8. Sediakan 2 cm of laos.
  9. Sediakan secukupnya of Asem.
  10. Dibutuhkan secukupnya of Air.
  11. Dibutuhkan secukupnya of Kacang panjang.
  12. Dibutuhkan 1 buah of jagung manis.

Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Cara membuat Sayur Asem

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan gula hingga halus lalu tambahkan garam dan kaldu jamur aduk hingga halus, kemudian tambahkan terasi aduk hingga rata. Lalu geprek laos, lalu siapkan asem.
  2. Potong kacang panjang dan jagung sesuai selera. Lalu panaskan air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan jagung rebus hingga setengah matang.
  3. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan aduk hingga rata, lalu tambahkan asem aduk hingga rata dan jagung matang.
  4. Kemudian tambahkan kacang panjang aduk hingga rata dan matang. Sayur asem siap dihidangkan dan disajikan.

Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem [Official Music Video] Lagu ini merupakan single hits dari album solo Ine Sinthya"Cinta Bukan Sayur Asem" karya Muchtar. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.