Name: Gulai Telur ala Emak
Ingredients: Bahan Utama :; 5 butir telur rebus, kupas; 1 papan tempe, potong²; 2 bh kentang, potong²; 1 ikat daun singkong, ambil yg mudanya saja; Bahan halus (blender) :; 5 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 7 bh cabe merah; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 1 cm laos; Secukupnya garam; Pelengkap :; 1/2 kg santan kekentalan sedang; 1 lbr daun kunyit; 2 lbr daun salam

Gulai Telur ala Emak.

Sobat dapat menyiapkan Gulai Telur ala Emak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Telur ala Emak!

Bahan Gulai Telur ala Emak

Dibutuhkan of Bahan Utama :.
Gunakan 5 butir of telur rebus, kupas.
Diperlukan 1 papan of tempe, potong².
Dibutuhkan 2 bh of kentang, potong².
Diperlukan 1 ikat of daun singkong, ambil yg mudanya saja.
Sediakan of Bahan halus (blender) :.
Dibutuhkan 5 bh of bawang merah.
Dibutuhkan 2 bh of bawang putih.
Diperlukan 7 bh of cabe merah.
Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
Sediakan 2 cm of jahe.
Dibutuhkan 1 cm of laos.
Sediakan Secukupnya of garam.
Diperlukan of Pelengkap :.
Sediakan 1/2 kg of santan kekentalan sedang.
Sediakan 1 lbr of daun kunyit.
Sediakan 2 lbr of daun salam.

Langkah-langkah membuat Gulai Telur ala Emak

Siapkan bahan² nya.
Kedalam panci, masukkan santan dan bumbu halus jg daun²an lalu aduk rata. Hidupkan api. Masak hg agak mendidih lalu masukkan bahan utama selain daun singkong, biarkan hg bumbu meresap dan kentang lunak. Lalu matikan api..
Jika akan disajikan baru cemplungkan daun singkong nya dg api yg barusan mati ya Moms, biar hanya 1/2 matang saja. Jd lgsg rendamkan daun kedalam kuah santan panas tsb.
Siap disajikan.