Lupis Tradisional. Liputan khusus wisata kuliner tradisional kue lupis khas daerah Nusa Tenggara Barat (NTB) daerah lombok. Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin. Kali ini kita selingi dulu dengna yang manis lagi yaaa. cara buat jajan lupis tradisional sasak lombok.
Semua pakai blender! 👉👉 Bahan bahan yang di.
Kue tradisional ini kue kesuaanku waktu kecil, makannya pun unik di lepasin tiap lapisannya baru di makan 😅😅 Sekarang bisa bikin sendiri dan bisa buat.
Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini.
Sobat dapat menghidangkan Lupis Tradisional hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lupis Tradisional yuk!
Bahan-bahan Lupis Tradisional
- Gunakan 200 gr of Ketan Putih.
- Gunakan 1/2 Buah of Kelapa Parut.
- Siapkan 3 Lembar of Daun Pandan.
- Siapkan 3 Sdm of Gula Jawa.
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Daun Pisang.
- Dibutuhkan Tusuk of Gigi.
- Siapkan 2 Liter of Air.
Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang tersebar di pulau. toko kue lapis tradisional. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Berikut resep bikin kue lupis sebagai kue tradisional yang legendaris. Walaupun sekarang sudah semakin jarang ditemukan sebagai jajanan pasar.
Langkah-langkah membuat Lupis Tradisional
- Cuci bersih ketan yang sudah disiapkan. Kemudian rendam kurang lebih 2jam. Setelah 2 jam buang air rendamnya lalu masukan kurang lebih 1sdt garam. Aduk rata, sisihkan..
- Siapkan daun pisang kemudian potong² memanjang dan lebar se ruas jari. Kemudian bentuk daun menjadi segitiga seperti corong (foto) masukan 1sdm ketan lalu gulung hingga tertutup semua nya lalu kunci dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua ketan habis..
- Siapkan panci ambil 2lt air dan 1 lembar pandan lalu rebus ketan yang sudah d bungkus daun pisang tadi selama kurang lebih 60-90menit. Dsini selalu cek air bila hampir habis isi ulang kembali..
- Ambil kelapa yang sudah dparut, lalu tuang ¼ sdt garam dan 1lmbr pandan aduk rata lalu kukus sekitar 10menit. Disini gunanya agar kelapa tidak mudah basi, bisa juga tanpa dikukus sesuai selera masing²..
- Sambil menunggu kelapa di kukus siapkan wajan kecil masukan gula jawa, kemudian 1lbr daun pandan, garam secukupnya lalu air kurang lebih 100ml masak hingga blebek blebek berarti gula jawa sudah matang dan siap diangkat..
- Ambil lupis yang sudah matang, buka dari daun pisangnya kemudian taburkan kelapa lalu siram dengan gula jawa. Nah lupis siap di santap. Selamat mencoba.
Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau Resep Pempek Nasi Sisa Dan Cuko Asli Palembang. Lupis tergolong jajanan basah yang sudah ada di Indonesia sejak lama. Hingga kini, Lupis masih bisa ditemui di pasar-pasar tradisional. Umumnya, Lupis dijual bersamaan dengan makanan tradisional. Membuat lapis legit tidak sesulit kelihatannya.