Opor Ayam & Telur.
Kalian dapat memasak Opor Ayam & Telur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam & Telur!
Bahan-bahan Opor Ayam & Telur
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam.
- Sediakan 1/2 kg of telur.
- Diperlukan of Bumbu dihaluskan.
- Dibutuhkan 4 siung of baput.
- Diperlukan 4 siung of bamer.
- Diperlukan 1/2 cm of kunyit.
- Sediakan 1/2 cm of jahe.
- Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1/4 sdt of mrica.
- Diperlukan 1/4 sdt of jinten.
- Diperlukan 3 of kemiri utuh.
- Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.
- Siapkan of Bumbu geprek.
- Sediakan 1 btg of sereh.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 250 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 500 ml of air.
- Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 of sct royco.
Cara membuat Opor Ayam & Telur
- Cuci ayam sehingga bersih dan potong jadi 5 bagian. Rebus telur, kupas dan goreng sebentar..
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Dan geprek serai..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serei. Tuang air masak hingga mendidih..
- Masukkan royco, aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Tutup hingga air tinggal separuh. Baru kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Baru masukkan telur. Aduk terus sampai kuah tinggal separuh. Taburkan bawang goreng..