Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon.
Teman-teman dapat menyiapkan Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon!
Bahan-bahan Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon
- Dibutuhkan 1/2 kg of Iga sapi.
- Dibutuhkan 150 gr of kacang merah kering.
- Gunakan 2 buah of wortel iris.
- Sediakan 1 batang of daun bawang.
- Sediakan 1 batang of daun seledri.
- Gunakan 2 liter of air (sesuai selera).
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung of bawang putih (saya suka banyak).
- Sediakan 1/4 butir of biji pala.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam (bisa tambah bisa kurang).
- Gunakan of Bumbu pelengkap:.
- Gunakan 1 sdt of Gula pasir.
- Gunakan 1/8 sdt of Sasa.
- Siapkan 1/2 Sachet of Masako sapi (paling enak untuk sop ini).
- Diperlukan of Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan 1 ikat of bayam.
- Siapkan 3 siung of bawang merah iris.
Cara memasak Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon
- Uleg bumbu halus, sisihkan. Potong wortel. Sisihkan..
- Rebus iga sebentar, tiriskan. Rebus kembali dengan kacang merah yang sudah dicuci di dalam panci presto selama 30 menit setelah berdesis. Kalau rebus dengan panci biasa bisa 1 jam..
- Masukkan bumbu halus, wortel dan daun bawang. Tambahkan bumbu pelengkap..
- Tunggu sampai matang. Sementara menunggu, bisa menggoreng bawang merah dan merebus bayam..
- Jika sudah matang, tata di piring sop, daun bayam dan taburan bawang goreng. Siap dinikmati 😋 dengan sambal tomat (resep ada sebelumnya)..