Sate Sapi Manis Ala Maranggi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sate Sapi Manis Ala Maranggi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Sapi Manis Ala Maranggi yuk!
Bahan-bahan Sate Sapi Manis Ala Maranggi
- Siapkan 1 kg of daging sapi.
- Sediakan of Bumbu rendaman daging :.
- Diperlukan 7 siung of bawang merah haluskan.
- Siapkan 3 siung of bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 sdm of muncung ketumbar kasar haluskan.
- Sediakan 100 ml of kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 4 sdm of gula merah.
- Dibutuhkan of Sambal kecap :.
- Diperlukan 200 Ml of kecap manis.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah rajang.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih rajang.
- Gunakan 3 buah of cabe setan.
- Diperlukan 4 buah of cabe rawit hijau.
- Gunakan 1 buah of jeruk sambal.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat merah besar.
- Dibutuhkan of Mentega blueband untuk mengoles.
- Diperlukan of Tambahan :.
- Dibutuhkan of Acar mentimun.
- Siapkan of Bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Sate Sapi Manis Ala Maranggi
- Bersihkan daging lalu potong potong. Cuci bersih dan tiriskan. Siapkan bumbu untuk rendaman daging..
- Masukkan daging dan baluri dengan bumbu rendaman sampai rata lalu masukkan kedalam kulkas diamkan selama 2 jam didalam kulkas, Sambil sesekali diaduk-aduk..
- Setelah dua jam, tusuk sate dengan bilah, bumbu rendaman sisa merendam daging untuk olesan saat memanggang. Siapkan juga semangkuk kecil mentega..
- Buat sambal kecap. Potong bawang, cabe dan tomat lalu masukkan kedalam kecap, aduk aduk rata, kemudian tanbahkan perasan jeruk sambal..
- Bakar sate diatas bara api sampai matang, lalu sajikan dengan lontong/ ketupat, acar mentimun dan sambal kecap..
- Sajikan sate sapi Manis dengan taburan bawang goreng, acar mentimun dan siram sate dengan sambal kecap..