Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah!
Bahan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah
- Diperlukan 1 kg of beras putih.
- Siapkan 50 gr of beras ketan putih.
- Diperlukan 600 ml of santan kental.
- Diperlukan 8 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 8 lbr of daun salam.
- Sediakan 3 btg of serai, geprek.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 btr of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas ibu jari of kunyit,.
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Diperlukan of Bawang Merah goreng.
- Gunakan of Telur Dadar.
- Gunakan of Orek tempe.
- Siapkan of Bihun Sayur.
- Siapkan of Orek Teri Kacang Tanah.
- Sediakan of Kedelai Hitam Goreng.
- Siapkan of Timun.
- Diperlukan of Sambal Terasi.
Cara membuat Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras. Rendam beras 30 menit dan beras ketan 1 jam an. Campurkan kemudian kukus sekitar 20 menit atau sudah terlihat sedikit mekar / tanak..
- Siapkan Bumbu halus. Uleg / blender. Kemudian Tumis dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan..
- Ditempat lain. siapkan panci, masukkan bumbu halus, garam, serai, salam, daun jeruk dan santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Cek rasa.
- Jika beras sudah tanak, matikan api dan turunkan dari kompor. Campur beras dengan rebusan santan. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit. Ini buasanya orang2 menyebutnya dg nasi aron..
- Sambil menunggu bumbu meresap pada beras. Siapkan panci pengukus dan rebus air sampai mendidih. Kemudian kukus nasi aron sampai nasi matang sempurna..
- Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkapnya. Selamat Mencobaa.