Nasi Ulam Betawi 🍛.
Kamu dapat memasak Nasi Ulam Betawi 🍛 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Ulam Betawi 🍛 yuk!
Bahan-bahan Nasi Ulam Betawi 🍛
- Gunakan of Bahan Utama.
- Dibutuhkan 1/2 liter of Beras.
- Dibutuhkan of Kelapa parut.
- Dibutuhkan of Air.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 lembar of daun pandan.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak sayur.
- Sediakan of Bumbu dasar.
- Sediakan 3 buah of cabai merah.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of gula merah.
- Siapkan 1/4 of terasi.
- Gunakan of Pelengkap.
- Sediakan 2 butir of telur dadar.
- Sediakan 1/4 papan of tempe orek.
- Siapkan 1 buah of mentimun.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Diperlukan of Daun kemangi.
- Gunakan Irisan of cabai merah.
Langkah-langkah memasak Nasi Ulam Betawi 🍛
- Cuci bersih beras kemudian masak bersama air, garam, batang sehari, daun salam dan daun pandan hingga menjadi nasi arab kemudian angkat..
- Kurus nasi aron di dalam dandan hingga matang, kemudian angkat..
- Panaskan sedikit minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, gula merah).
- Masukkan kelapa parut, aduk rata hingga matang dan setengah kering..
- Tiriskan nasi di dalam wadah, keluarkan batang serai, daun salam dan daun pandan..
- Campurkan nasi dengan kelapa yang sudah matang di dalam wadah dan aduk rata..
- Hidangkan nasi dengan pelengkapnya (irisan telur dadar, tempe orek, irisan cabai, irisan tomat, irisan mentimun dan daun kemangi).