Resep: Sate Sapi Tradisional Kekinian

Sate Sapi Tradisional.

Kalian dapat memasak Sate Sapi Tradisional hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Sapi Tradisional yuk!

Bahan Sate Sapi Tradisional

1. Siapkan 1 piring of daging sapi (dipisahkan lemaknya dan dipotong dadu).
2. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
3. Sediakan 2 siung of bawang merah.
4. Siapkan 1 jari of kunyit.
5. Gunakan 1 sendok teh of ketumbar.
6. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Gunakan secukupnya of garam.
8. Diperlukan 1 sachet of kecap ABC.
9. Gunakan 20 buah of tusuk sate.
10. Diperlukan secukupnya of arang.

Langkah-langkah memasak Sate Sapi Tradisional

1. Siapkan bumbu halus terdiri dari ketumbar + kunyit + bawang merah + bawang putih.
2. Buat bumbu halus dengan bahan diatas dan tambahkan sedikit garam, uleg sampai halus.
3. Siapkan daging sapi yang sudah dipotong beserta tusuk satenya.
4. Campurkan bumbu halus tadi kedalam daging, aduk rata. Kemudian tambahkan daun jeruk agar aroma tidak terlalu amis. Setelah campur, mulai ditusuk masing2 3-5 daging tiap tusuk, letakkan bagian lemak di tengah tusukan.
5. Panaskan tungku berisi arang membara, kemudian mulai memanggang sambil do lumuri kecap.
6. Sate dibolak balik agar matang merata dan jangan lupa terus lumuri dengan kecap sampai merasuk. Setelah matang merata dan coklat maka siap diangkat.