Nasi Liwet Tradisional.
Teman-teman dapat memasak Nasi Liwet Tradisional hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Liwet Tradisional yuk!
Bahan Nasi Liwet Tradisional
- Sediakan 400 gr of beras bersih.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar of salam.
- Diperlukan 1 lembar of kecil pandan, simpul.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan 1 sachet of santan instan 65ml.
- Diperlukan secukupnya of air (sesuai takaran beras).
- Dibutuhkan sesuai selera of cabe rawit utuh.
- Diperlukan 50 gr of teri medan.
- Siapkan of >> bumbu iris :.
- Sediakan 4 bh of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 bh of cabe merah keriting.
- Gunakan of @ pelengkap ala aku :.
- Sediakan of sambel terasi kemangi.
- Diperlukan of tahu+tempe goreng.
- Diperlukan of udang goreng kunyit.
- Diperlukan of lalapan suka2.
Langkah-langkah memasak Nasi Liwet Tradisional
- Masukkan beras bersih di gerabah. Masukkan air+santan sesuai ukuran masak nasi biasa. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, goreng teri smp kering. Tiriskan dan sisihkan..
- Dgn sisa minyak goreng teri tumis bawang merah putih dan cabe smp harum. Masuk rempah daun lanjut tumis harum..
- Masukkan tumisan ke gerabah isi beras dan air. Tambahkan garam dan cabe rawit(ati2 kalo pake teri yg asin) Tutup gerabah. Panaskan gerabah dgn api kecil dan liwet nasi smp matang dan air kering..
- Matikan api dan biarkan tetep tertutup smp nasi tanak..
- Voila.. Walaupun lebi lama masak nya kalo pake gerabah, tp rasanya endeeuuss😋.
- Sajikan dgn pelengkap : tahu+tempe goreng, udang goreng, sambel kemangi dan lalapan..