Resep: Comro Bandung #Indonesiamemasak Kekinian

Comro Bandung #Indonesiamemasak.

Kamu dapat menghidangkan Comro Bandung #Indonesiamemasak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Comro Bandung #Indonesiamemasak!

Bahan-bahan Comro Bandung #Indonesiamemasak

1. Diperlukan 500 gr of singkong.
2. Dibutuhkan secukupnya of Air.
3. Gunakan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
4. Dibutuhkan of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
5. Diperlukan of Cabai rawit dan daun seledri untuk hiasan.
6. Sediakan of Bahan Isian.
7. Siapkan 2 buah of oncom ukuran sedang.
8. Sediakan 1 buah of cabai merah.
9. Siapkan 5-10 buah of cabai rawit.
10. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
11. Siapkan 2 siung of bawang merah.
12. Diperlukan 1 siung of kencur.
13. Gunakan secukupnya of Garam, gula dan penyedap rasa.

Cara memasak Comro Bandung #Indonesiamemasak

1. Kupas singkong, lalu cuci bersih.
2. Haluskan singkong dengan cara memarut atau memblendernya.
3. Tambahkan sedikit air pada parutan singkong, kemudian peras untuk menganbil sarinya tapi jangan sampai terlalu kering agar adonan tidak hancur saat dibentuk.
4. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian sisihkan terlebih dahulu dan berlanjut untuk membuat bahan isian.
5. Untuk bahan isian.
6. Bahan isian : haluskan semua bawang, cabai merah, cabai rawit sesuai selera dan kencur.
7. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
8. Tambahkan oncom atau jika kurang menyukai oncom bisa menggantinya dengan tempe kemudian haluskan kembali bersama bumbu yang tadi.
9. Tumis oncom halus yang telah dibumbui dengan menggunakan sedikit minyak goreng sampai tercium bau harum. Kemudian tiriskan, isian sudah siap digunakan.
10. Ambil singkong halus yang telah dibumbui kira-kira sekepalan tangan (20-30 gr).
11. Masukan 1 sendok bahan isian kedalam singkong halus.
12. Kemudian bentuk adonan dengan tangan menjadi bulatan-bulatan pipih.
13. Setelah selesai membentuk semua adonan kemudian panaskan minyak goreng secukupnya kedalam wajan atau penggorengan.
14. Goreng comro dengan api sedang agar comro matang sampai kedalam.
15. Setelah comro matang berwarna kecokelatan angkat kemudian tiriskan.
16. Susun comro diatas piring, kemudian beri hiasan dengan cabai dan daun seledri.
17. Comro siap dihidangkan 😊.