Cara Memasak Papais Monyong Kekinian

Papais Monyong.

Sobat dapat menyiapkan Papais Monyong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Papais Monyong!

Bahan-bahan Papais Monyong

1. Diperlukan of bahan unti:.
2. Siapkan 1/4 kg of kacang hijau.
3. Siapkan 200 gram of gula merah di sisir.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
5. Siapkan 1 lembar of daun pandan.
6. Dibutuhkan 200 ml of air.
7. Dibutuhkan of bahan kulit:.
8. Sediakan 250 ml of santan dari 1 butir kelapa.
9. Gunakan 1 lembar of daun pandan.
10. Diperlukan 250 gram of tepung ketan.
11. Sediakan 100 gram of gula merah.
12. Siapkan 1/2 sdt of garam.
13. Sediakan of daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah memasak Papais Monyong

1. Unti: masak dan rebus kacang hijau sampainempuk dan asat, gula, garam, dan daun pandan. Aduk sampai rata Tambahkan air. Aduk sampai matang.
2. Kulit: rebus santan, daun pandan, garam, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Saring dan dinginkan. Tuang ke tepung ketan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.Ambil 1 sendok makan adonan kulit, pipihkan. Tambahkan isi 10 gram. Buat contong dari daun pisang. Masukkan bulatan tepung ketan, lipat jadi kerucut.Kukus 20 menit sampai matang..