Pepes Dage (Papais Dage).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Pepes Dage (Papais Dage) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes Dage (Papais Dage) yuk!
Bahan Pepes Dage (Papais Dage)
- Diperlukan 5 bungkus of Dage.
- Diperlukan 1 ikat of Kemangi.
- Diperlukan 2 siung of Bawang Putih.
- Sediakan 4 siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 1 ruas of Sereh.
- Diperlukan 7 buah of cabe rawit.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Sediakan secukupnya of gula.
- Sediakan secukupnya of daun salam.
Langkah-langkah memasak Pepes Dage (Papais Dage)
- Hancukan Dage, tambahkan garam dan campur rata.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan sereh..tambahkan Kemangi dan campur.. Setelah itu campurkan bumbu dan kemangi ke dalam Dage yg sudah di hancurkan.
- Bungkus dengan daun pisang dan tambahkan daun salam, bungkus seperti membuat lemper atau pepes Kemudian kukus kurang lebih 15 menit dan Hidangkan dengan Nasi Liwet 🙋.