Geplak Kelapa/Makanan ringan tradisional Homemade.
Kamu dapat menghidangkan Geplak Kelapa/Makanan ringan tradisional Homemade hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Geplak Kelapa/Makanan ringan tradisional Homemade!
Bahan Geplak Kelapa/Makanan ringan tradisional Homemade
- Siapkan 2 kg of tepung beras (dari beras asli bukan yg merk).
- Dibutuhkan 2 butir of kelapa (uk besar), parut.
- Gunakan 2 sashet of masako ayam.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of mentega.
- Siapkan Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Secukupnya of air untuk campuran tepung.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 1 bonggol of bawang putih.
- Diperlukan 10 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Cara memasak Geplak Kelapa/Makanan ringan tradisional Homemade
- Siapkan tepung beras, sy dari beras asli di rendam 1jam, ditiriskan, di jemur sampai kering kemudian di giling di tukang penggilingan tepung. Pake tepung beras merk jg bisa..
- Kukus tepung -+10 menit. Alasi dengan kain. Angkat dan taroh di nampan..
- Campur tepung beras yg sudah di kukus dengan kelapa parut, bumbu halus, masako, garam dan mentega..
- Aduk sampai semua bumbu tercampur rata..
- Di wadah terpisah, Ambil beberapa sendok sayur tepung yg sudah berbumbu tadi, tambahkan air sedikit demi sedikit supaya mudah di bentuk. Bentuk adonan bulat pipih (ambil adonan sedikit kemudian pipih pake jari,lihat gambar).
- Panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan. Rasanya gurih nikmat..