Resep: Sambal Oncom Mercon Kekinian

Lezat, Nikmat dan Merakyat.

Sambal Oncom Mercon. Sambal Kecombrang Tongkol Mercon ini terinspirasi dari masakan Manado, Pampis Cakalang.⁣ ⁣ Tapi level pedasnya ditambah lagi, plus ada irisan kecombrang yang. Menu kita kali ini adalah SAMBAL MERCON TERI MEDAN, buat para pecinta kuliner pedas ini pasti mengugah selera makan yakan. Sambal oncom juga bisa jadi isian combro.

Sambal Oncom Mercon Enjoy the smooth & spacey grooves from ""SAMBAL ONCOM"" So laid back and relax. ID - Tribunners, yuk coba Resep Tumis Kerang Sambal Oncom ini. Sambal oncom bisa kamu temukan hampir di seluruh restoran. Sobat dapat memasak Sambal Oncom Mercon hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Oncom Mercon!

Bahan-bahan Sambal Oncom Mercon

  1. Sediakan 1 buah of oncom bandung (bisa jadi satu mangkuk).
  2. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
  3. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
  4. Sediakan of Kencur secukupnya (jangan banyak-banyak nanti gak enak).
  5. Siapkan 5 buah of cabe gendot (pedesnya poll).
  6. Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
  7. Siapkan secukupnya of Gula merah/gula pasir.
  8. Diperlukan 1/2 buah of tomat.
  9. Siapkan secukupnya of Garam, penyedap rasa.
  10. Gunakan secukupnya of Jahe.
  11. Gunakan secukupnya of Air.

Namun, kamu juga bisa membuat sendiri di rumah, dijamin makanmu jadi makin lahap. Simak resep sambal oncom berikut ini, yuk! Sambel Klothok Mercon , Find Complete Details about Sambel Klothok Mercon,Sambal from Sauce Supplier or Manufacturer-McDodo Corp. Resep masak oncom goreng yang nikmat ada di sini!

Langkah-langkah memasak Sambal Oncom Mercon

  1. Sediakan ulekan, kupas bawang merah, bawang putih, selanjutnya potong-potong dan ulek.
  2. Tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya, masukkan kencur, jahe kemudian ulek hingga merata.
  3. Potonglah oncom menjadi bagian-bagian kecil kemudian masukkan ke dalam ulekan bersama dengan bumbu yang tadi sudah di ulek sampai halus (jangan terlalu halus ya bun nguleknya).
  4. Potong cabe gendot menjadi beberapa bagian, kemudian masukkan kedalam oncom, aduk hingga merata.
  5. Potonglah tomat, dan campurkan bersama oncom dalam ulekkan.
  6. Panaskan minyak goreng untuk menumis, setelah panas masukkan oncom yang sudah tercampur rata ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
  7. Tambahkan sedikit air agar tumisan tidak lengket, masukan gula pasir/gula merah sampai rasanya pas.
  8. Cicipi terlebih dahulu sebelum disajikan, kalau rasanya sudah pas (komposisi garam, penyedap rasa dan gulanya sudah tercampur), hidangkan di mangkuk.
  9. Sambal oncom siap dihidangkan bersama lalapan sosin dll.. Selamat mencoba.. 😊.

Oncom, makanan khas dari kota kembang ini patut diancungi jempol. Tidak hanya harganya yang murah, gizi yang ditawarkan pun cukup meriah. Sambal oncom is created with oncom as its main ingredients. Oncom originates from Parahyangan region of Jawa Barat, and it is the version of tempe that created with peanuts instead of soybeans. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat.