Wajit Sunda rasa Durian.
Kamu dapat menyiapkan Wajit Sunda rasa Durian hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Wajit Sunda rasa Durian yuk!
Bahan Wajit Sunda rasa Durian
- Diperlukan 4 butir of kelapa tua diparut.
- Sediakan 250 gram of beras ketan putih.
- Diperlukan 200 gram of gula aren.
- Dibutuhkan 4 cangkir of air minum.
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 genggam of daun pandan.
- Gunakan of Durian (byaknya mengikuti selera saja. Bisa juga diganti nangka).
- Sediakan of Kertas minyak.
Cara memasak Wajit Sunda rasa Durian
- Beras ketan direndam 1 jam, lalu kukus di api sedang selama 1/2 jam..
- Kelapa disangrai di api sedang hingga berubah warna coklat muda. Harus terus menerus di sangrai agar tidak gosong dan supaya matang nya merata..
- Cairkan gula merah + air + garam & daun pandan serta durian, biarkan sampai gula berbuih lalu masukan ketan dan kelapa sangrai. Aduk terus menerus agar tidak gosong. Masak hingga kering. Bisa sesekali di cicip untuk mengetahui tingkat kematangan & rasa yang dikehendaki..
- Bungkus dengan kertas minyak saat adonan sudah agak dingin. Bisa dibungkus dengan bentuk sesuai selera..