Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Tradisional yang Enak!

Ikan Bakar Bumbu Tradisional.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Tradisional hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bakar Bumbu Tradisional!

Bahan Ikan Bakar Bumbu Tradisional

1. Sediakan 2 ekor of ikan nila (uk.sedang).
2. Dibutuhkan 1 papan of petai (boleh skip).
3. Diperlukan of Bumbu dihaluskan untuk olesan :.
4. Diperlukan 2 siung of bawang merah.
5. Siapkan 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 3 buah of kencur.
7. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
8. Siapkan 6 buah of cabe rawit (jika ingin rasanya pedas).
9. Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
10. Dibutuhkan secukupnya of kecap manis.
11. Diperlukan of minyak goreng.

Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Tradisional

1. Bersihkan ikan dan hilangkan sisiknya. Sisihkan. Note : untuk menghilangkan bau amis saya tidak pakai jeruk nipis, karena didalam bumbu yaitu kencur bisa menetralisir bau amisnya..
2. Tumis bumbu halus sampai harum,lalu tambahkan kecap, garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Sisihkan..
3. Siapkan pembakaran (saya pakai pemanggang yg diisi batu bara), jika sudah panas taruh ikan, olesi bumbu.. Jika sudah matang,balik sisinya jangan di bolak balik. Olesi lagi dengan bumbu. Tunggu hingga benar2 matang, hidangkan dengan potongan cabe rawit, bawang bombay dan petai bakar..