Nasi tutug oncom #5hari. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah.
Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom.
Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar.
Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi tutug oncom #5hari hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi tutug oncom #5hari yuk!
Bahan-bahan Nasi tutug oncom #5hari
- Sediakan 4 piring of nasi putih panas.
- Dibutuhkan 1 papan of oncom kualitas bagus.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari of kencur.
- Siapkan 1 ikat of kemangi.
- Dibutuhkan 1 buah of cabe merah/sesuai selera pedas.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 2 btr of telur.
- Gunakan Sejumput of garam.
Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Siapa yang suka sama nasi tutug oncom?
Langkah-langkah membuat Nasi tutug oncom #5hari
- Siapkan bahan, lalu goreng bawang merah, bawang putih, dan oncom yg telah diiris kecil2..
- Ulek bawang merah bawang putih garam gula kencur dan oncom, setelah halus campurkan kemangi lalu ulek asal campur..
- Hasil ulekan bumbu oncom..
- Campurkan bumbu oncom kedalam nasi panas. Lalu aduk hingha tercampur rata. Koreksi rasa, selesai..
- Kocok telur dengan sejumput garam..
- Goreng lalu iris2..
- Sajikan nasi tutug oncom bersama telur dadar iris. Mudah dan enak pake bgt ini dijamin lahap 😄😄.
Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini. Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap.