Ayam Laos Anti Ribet.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Laos Anti Ribet hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Laos Anti Ribet!
Bahan-bahan Ayam Laos Anti Ribet
- Diperlukan 1 ekor of ayam.
- Siapkan 3 buah of laos ukuran besar (200 gram).
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Gunakan Sejempol of jahe.
- Sediakan 1 butir of jeruk nipis (ambil air sarinya).
- Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Sediakan 1 kotak of kaldu bubuk ayam.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of gula.
- Gunakan 1 liter of air untuk rebus ayam.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
Cara membuat Ayam Laos Anti Ribet
- Siapkan bahan, potong dan cuci bersih ayam. Rendam 15 menit dengan air jeruk nipis kemudian bilas dengan air lagi. Haluskan laos, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk dan jahe dengan blender..
- Panaskan air dalam panci, rebus ayam dan bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga air menyusut..
- Sisihkan ayam dan saring bumbu dari air rebusan. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan dan agak garing..
- Panaskan minyak di wajan berbeda, goreng bumbu saring tadi hingga kecokelatan. Dapat disaring dulu agar minyaknya berkurang, lalu taburkan di atas ayam. Siap disajikan..