Nasi tutug oncom. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah.

Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan. Kawan-kawan dapat memasak Nasi tutug oncom hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi tutug oncom!

Bahan Nasi tutug oncom

Sediakan 200 gr of Oncom.
Siapkan 3 butir of Bawang merah.
Gunakan 4 butir of Bawang putih.
Siapkan 1 ruas jari of kencur.
Dibutuhkan 4 of cabe merah keriting.
Gunakan of Garam.
Diperlukan of Penyedap rasa misal royco.
Dibutuhkan 500 gr of Nasi panas.

Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Siapa yang suka sama nasi tutug oncom?

Cara membuat Nasi tutug oncom

Haluskan bawang merah,bawang putih,kencur,cabe,oncom.
Goreng bumbu yg di haluskan,sampai wangi,kasih garam,penyedap rasa,koreksi rasa.
Lalu canpurkan dengan nasi panas, selesai.

Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini. Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap.