Homemade Karedok.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Homemade Karedok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Homemade Karedok!
Bahan-bahan Homemade Karedok
- Gunakan of #Sayuran Segar yang dipakai :.
- Sediakan 1 Ikat of Kacang panjang.
- Diperlukan of Kol putih.
- Sediakan of Toge.
- Siapkan of Daun Kemangi.
- Dibutuhkan of Mentimun.
- Siapkan of #Bahan untuk bumbu Saus Kacang.
- Gunakan 1/4 of kacang tanah.
- Siapkan of Beberapa siung bawang putih.
- Gunakan of Terasi udang.
- Dibutuhkan of Cabai rawit merah.
- Siapkan of Gula pasar putih.
- Gunakan botol of Cuka.
- Diperlukan of Garam, Gula.
- Sediakan of Air matang.
- Dibutuhkan of Kencur.
- Diperlukan of Minyak Goreng.
Langkah-langkah memasak Homemade Karedok
- Cuci semua sayuran segar dengan air bersih mengalir, untuk togedicabuti akarnya yah sist.
- Potong kecil kecil kacang panjang, Rajang halus kol, Petiki daun kemangi dan iris tipis tipis mentimun. Tempatkan pada wadah piring.
- Siapkan wajan beri minyak goreng sedikit untuk menggoreng matang semua kacang tanah dan masukan juga beberapa siung bawang putih (tanpa dikupas). Pastikan kacang matang sampai tercium wangi tapi jangan sampai gosong yah sist. Begitu juga bawang putih yang tadi. Angkat, biarkan tiriskan dari minyak..
- Kita bersiap untuk mengulek bumbu kacangnya..
- Haluskan terlebih dahulu kencur dengan seperempat terasi udang, dengan 1 siung bawang putih yg sudah digoreng dengan Garam dan Gula sesuai perkiraan. Baru masukkan kacang tanah kira kira 3-4 sendok makan.
- Ketika sudah halus, berikan kira kira sedikit cuka dan sedikit air matang. Kekentalan bumbu kadang sesuai selera..
- Masukan sayuran yang sudah dirajang dengan perbandingan sesuai selera yang diinginkan kedalam cobek, aduk aduk dan sajikan dalam piring, tambahkan kerupuk merah sebagai pelengkapnya.
- Selamat mencoba sist ^-^.