Pepes Teri.
Kawan-kawan dapat memasak Pepes Teri hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Teri!
Bahan Pepes Teri
- Dibutuhkan 1 kg of ikan teri kecil.
- Diperlukan 10 bh of cabe keriting.
- Siapkan 10 bh of cabe kecil.
- Gunakan 2 block of terasi abc.
- Gunakan 4 cm of kunyit (bisa di skip).
- Sediakan of garam.
- Dibutuhkan 4 sdm of minyak goreng.
- Siapkan 1 bh of jeruk limau uk. besar.
Cara memasak Pepes Teri
- Cuci bersih ikan teri (biasanya ada ikan yg beda jenis, kerang kecil dan kotoran) dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu kemudian tuang bumbu ke ikan yg sudah tiris. Tambahkan minyak dan aduk bumbu hingga tercampur semua (perasan air limau campur di bumbu halus sebelum masuk ke ikan. Untuk menambah aroma jeruk biasanya saya beri cincangan daun jeruk limau).
- Siapkan daun pisang yang bersih dan bungkus adonan pepes kecil2 kira kira 2,5 sdm setiap bungkusan..
- Kukus atau bakar pepes hingga matang.