Ulen/uli ketan khas Cianjur. Contact Ulen mahmud khas cianjur on Messenger. Mari yuuuu. jajan olahan khas dari sunda. Makanan yang terbuat dari beras ketan pilihan.

Dijamin bikin nampol di lidah untuk teman ngopi. Baca Juga: Resep Ayam Bekakak Khas Sunda yang Kaya Rasa. AUSI (aya ulen isi) cemilan uli ketan isi khas sukabumi. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ulen/uli ketan khas Cianjur hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ulen/uli ketan khas Cianjur yuk!

Bahan-bahan Ulen/uli ketan khas Cianjur

Sediakan 4,5 liter of beras ketan putih.
Diperlukan 1 buah of kelapa.
Diperlukan of Garam.

Laksa Cianjur sebagai makanan khas Cianjur Jawa Barat memiliki rasa yang lezat dan tentunya enak. Makanan ini banyak digeamri baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Cianjur, Jawa Barat. Jika anda berkesempatan mengunjungi Cianjur, anda juga wajib mencicipi sajian kuliner. Opak ketan terbuat dari campuran beras ketan, air juga kelapa parut dan garam.

Cara memasak Ulen/uli ketan khas Cianjur

Cuci beras ketan lalu rendam dan diamkan terlebih dahulu selama beberapa jam, biar tekstur beras nya lebih mantap.
Setelah itu masukan beras ke dalam langseng/dandang tunggu sampai setengah matang (gigih).
Sambil nunggu kita parut kelapa dulu ya bun.
Setelah selesai angkat nasi masukan ke dalam wadah lalu campur dengan kelapa yang telah di parut dan garam.
Masukan nasi ketan yang telah di campur kelapa kedalam langseng/dandang lagi tunggu sampai matang.
Setelah matang, angkat lalu masukan ke dalam dulang kayu kemudian tumbuk menggunakan halu/lumpang kayu.
Setelah halus lalu cetak sesuai selera pakai daun.
Kemudian jemur di luar agar tekstur nya sedikit keras.
Uli/ulen siap di santap.

Semua bahan tadi ditumbuk hingga halus kemudian adonannya dibentuk bulat pipih. Tak ketinggalan, Cianjur punya makanan khas yang kepopulerannya sudah merambah hingga seantero Indonesia. Tape uli populer sebagai jajanan khas Betawi. Uli sendiri adalah campuran beras ketan putih dan kelapa yang dikukus. Uli lalu dibungkus daun pisang sehingga aromanya harum enak. travel cianjur jakarta harga tiket termurah jadwal keberangkatan tiap hari rute tujuan jakarta bogor cipanas depok serpong tangerang bandara soekarno hatta.