CARANG GESING. "Carang Gesing Susu" Jajanan tradisional khas Jateng, terutama Klaten setiap acara kondangan ngga pernah klewatan ini jajanan. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari.
Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain.
Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Sobat dapat memasak CARANG GESING hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep CARANG GESING!
Bahan-bahan CARANG GESING
- Dibutuhkan 500 gram of Pisang.
- Sediakan 200 ml of Santan.
- Siapkan 100 gram of Gula Pasir.
- Sediakan 1 butir of Telur Ayam.
- Sediakan 1 lembar of Daun Pandan.
- Diperlukan secukupnya of Daun Pisang.
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus.
Cara memasak CARANG GESING
- 1. Campur santan, gula dan air, aduk rata. 2. Masukkan telur dan daun pandan, aduk rata kembali 3. Potong-potong pisang ambon 4. Masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang (bentuk tum), sematkan pakai lidi atau tusuk gigi.
- 1. Kukus selama 20 menit atau sampai matang 2. Setelah matang angkat, tunggu sampai dingin.
- Carang gesing siap dihidangkan. Bisa juga disajikan dingin dengan memasukkannya ke dalam kulkas.
Carang Gesing is a traditional Indonesian snack that is cooked by steaming. Made from banana kepok wrapped in banana leaves. Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat Carang Gesing berasal dari daerah jawa tengah khususnya dari kota Solo, kue basah ini terbuat dari. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.