Resep: Bubur suro yang Enak!

Bubur suro. Bubur suro ini dibuat dan dibagikan ke tetangga tetangga. Dalam konsep Jawa, setelah lewat pukul empat petang dianggap sudah memasuki hari baru. Resep Bubur Suro atau Jenang Suro Sederhana Spesial Khas Jawa Asli Enak.

Lalu apa saja sih makna dari setiap elemen yang tersaji pada tradisi bubur Suro tersebut? Salah satu makanan khas Ramadan di Palembang adalah Bubur Suro. Suara.com - Kerut wajah di muka Sartibi terlihat serius. Teman-teman dapat memasak Bubur suro hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur suro!

Bahan Bubur suro

1. Sediakan 500 gr of beras.
2. Dibutuhkan 200 gr of beras ketan.
3. Gunakan 1/2 butir of kelapa tua untuk santan.
4. Sediakan 1/4 butir of kelapa muda iris tipis2 bentuk kotak(bukan degan lho ya).
5. Siapkan secukupnya of garam.
6. Siapkan 3 lembar of daun pandan.
7. Diperlukan secukupnya of air.
8. Gunakan 150 gr of kacang tanah goreng.
9. Dibutuhkan segenggam of ebi goreng.
10. Dibutuhkan 4 buah of cabe merah potong serong goreng.
11. Diperlukan secukupnya of bawang goreng.
12. Gunakan 3 butir of telur dadar tipis,gulung dan potong2.

Ada sembilan bahan pokok untuk membuat bubur asyura ini. Seorang warga menerima Bubur Suro saat pembagian bubur di Masjid Suro Palembang. foto-foto : M Hatta/sumatera ekspres. PALEMBANG, KOMPAS.com - Bubur suro adalah makanan khas Ramadhan yang dinanti-nanti Bubur yang terbuat dari campuran beras, daging, serta bumbu sop itu selalu disajikan di Masjid Suro. BUBUR Suro merupakan bubur khusus yang dibuat dalam bulan Suro (bulan Muharram Hijriyah).

Cara memasak Bubur suro

1. Cuci bersih beras+beras ketan kemudian rendam 1jam. Tanpa direndam jg gpp..
2. Masak beras dg pandan hingga jadi bubur. Masukkan potongan kelapa muda,aduk rata. Baru masukkan santan aduk2. Beri garam, aduk hingga meletup-letup. Tes rasa, sbelum diangkat..
3. Siapkan untuk taburan. Goreng kacang dulu. Kemudian bwg yg tlah diiris tipis dan goreng. Lalu ebi ambil segenggam atau lebih,masukkan ke dlm minyak panas,lalu langsung angkat.goreng cabe merah yg udah dipotong serong,masak hingga agak layu..
4. Kocok telur dg sedikit garam. Buat dadar tipis. Matang langsung gulung dan diiris..
5. Setelah semua selesai, tata di atas piring. Bubur beras ditaburi ebi goreng, kcang goreng, bwg goreng, cabe goreng dan diberi irisan telur. Siap dihidangkan..
6. Cuci bersih beras+beras ketan kemudian rendam 1jam. Tanpa direndam jg gpp..
7. Masak beras dg pandan hingga jadi bubur. Masukkan potongan kelapa muda,aduk rata. Baru masukkan santan aduk2. Beri garam, aduk hingga meletup-letup. Tes rasa, sbelum diangkat..
8. Siapkan untuk taburan. Goreng kacang dulu. Kemudian bwg yg tlah diiris tipis dan goreng. Lalu ebi ambil segenggam atau lebih,masukkan ke dlm minyak panas,lalu langsung angkat.goreng cabe merah yg udah dipotong serong,masak hingga agak layu..
9. Kocok telur dg sedikit garam. Buat dadar tipis. Matang langsung gulung dan diiris..
10. Setelah semua selesai, tata di atas piring. Bubur beras ditaburi ebi goreng, kcang goreng, bwg goreng, cabe goreng dan diberi irisan telur. Siap dihidangkan..

Suaramuslim.net - Masyarakat Jawa membuat bubur Suro, hidangan lezat nan bergizi itu melambangkan harapan baru ketika memasuki tahun baru islam. Bubur Suro merupakan bubur khusus yang dibuat dalam bulan Suro (bulan Muharram Hijriyah). Nah, Hypermart Lovers penasaran untuk membuat makanan Bubur Suro tersebut? Secara kultur, bubur suro ini adalah kuliner jawa dengan tampilan sajiannya yang persis seperti bubur ayam Momen acara syukuran juga terkadang menghadirkan bubur suro sebagai tradisi mereka. Bubur suran atau bubur suro (foto: kreasi rasa).