Resep Sosis Solo Enak.
Sobat dapat membuat Resep Sosis Solo Enak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Resep Sosis Solo Enak yuk!
Bahan-bahan Resep Sosis Solo Enak
- Diperlukan of Bahan dadar :.
- Sediakan 150 gr of Tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 2 butir of Telur.
- Sediakan 15 gr of Margarin, dilelehkan.
- Siapkan 1 tsp of Garam.
- Dibutuhkan 1 tbsp of Gula.
- Gunakan 200 ml of Santan cair.
- Gunakan 1 butir of Telur untuk celupan.
- Sediakan of Minyak goreng.
- Siapkan of Bahan isian :.
- Siapkan 200 gr of Dada ayam, cincang kasar.
- Dibutuhkan 6 siung of Bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
- Gunakan 1 tbsp of Lada halus.
- Diperlukan 50 ml of Santan cair.
- Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya of Gula dan garam.
Cara membuat Resep Sosis Solo Enak
- Untuk dadar : Campur dan ayak semua bahan kering ke dalam bowl sedang. Tuangkan santan sedikit demi sedikit, aduk dengan menggunakan spatula atau baloon whisk, kemudian tambahkan telur sambil terus diaduk. Terakhir masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata..
- Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan dadar sebanyak satu ladle penuh. Ratakan adonan agar menutupi seluruh permukaan wajan. Tunggu 2-3 menit, angkat dan letakkan di atas piring. Ulangi terus hingga adonan dadar habis..
- Buat isi : Tumis bawang dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula dan lada, aduk rata. Tambahkan santan, lanjutkan memasak hingga santan menyerap. Dinginkan..
- Letakkan satu lembar dadar di atas permukaan datar dan bersih. Beri isian, lalu lipat sisi kanan dan kiri dadar, gulung hingga menyerupai risol. Lakukan hingga selesai..
- Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan sosis solo ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal / cabai rawit..