Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.

Merdeka.com - Pernah menyantap sosis solo? Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sosis Solo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sosis Solo yuk!

Bahan-bahan Sosis Solo

Siapkan of Bahan Kulit:.
Diperlukan 600 ml of santan dari 1/2 butir kelapa, sisakan 100ml untuk isian.
Diperlukan 200 gr of tepung segitiga (kurang lebih, kira-kira soalnya saya).
Diperlukan 2 butir of telur (saya 1 yg gede).
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Dibutuhkan of Bahan Isi:.
Dibutuhkan 250 gr of dada ayam, rebus lalu suwir.
Siapkan 100 ml of santan.
Gunakan 5 butir of bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 1 cm of jahe.
Gunakan 1 cm of lengkuas.
Siapkan 1 sdt of merica.
Sediakan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt of jintan.
Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
Gunakan 1 sdm of gula pasir (sesuai selera aja sih).
Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk dan garam.

Photo about Sosis solo traditional indonesian food buy in tradtional market cheaps and delicious. Sosis Solo (Sausage Solo) is a special dish from Solo, Central Java designation for a chicken dish wrapped in an omelet and Shape like sausage. Surakarta, Surakarta City, Central Java, Indonesia. Definisi produk Sosis solo tidak seperti sosis pada umumnya, namun sosis solo lebih mirip dengan risoles atau makan gulung yang diberi isi.

Langkah-langkah memasak Sosis Solo

Aduk semua bahan kulit hingga menjadi adonan cair sedikit kental (saya pakai blender biar praktis) kalau kira2 terlalu cair atau kental bisa disesuaikan dengan tambah tepung atau air.
Buat dadar tipis2 dengan pan antilengket hingga adonan habis. Sisihkan..
Haluskan semua bumbu isian kecuali lengkuas dan daun jeruk, lalu tumis semuanya hingga harum.
Tambahkan santan, aduk sampai bumbu larut lalu masukkan ayam suwir. Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga kering..
Isikan ayam ke dalam kulit lalu gulung memanjang. Lakukan sampai isian habis.
Celupkan sosis ke dalam kocokan telur, goreng hingga golden brown..
Keringkan dengan tissue, lalu bisa dimakan sambil bersedih mikirin pribumi jaman hindia belanda atau difoto lalu share di cookpad..

Bahan dalam dari isi sosis solo adalah daging suwir yang. Hi Foodies, tahu gak sih Solo itu punya sosis? Nah! kali ini, Mommy Putri Wong akan berbagi resep Sosis Solo. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Sosis Solo Enak Dan Layak Jual.