Cara Memasak Bothok udang tempe gembus Anti Ribet!

Bothok udang tempe gembus. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Udang Tempe Enak dan Gurih Ala Bunda Tika yc. Bothok merupakan masakan khas Jawa Tengah. Bothok adalah masakan dengan bahan dasar sesuai namanya seperti udang (urang dalam Bahasa Jawa), tempe, ikan.

Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Kalian dapat menyiapkan Bothok udang tempe gembus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bothok udang tempe gembus yuk!

Bahan-bahan Bothok udang tempe gembus

1. Diperlukan 1/4 kg of udang kecil.
2. Gunakan 3 buah of tempe gembus.
3. Dibutuhkan 1/2 buah of tempe.
4. Dibutuhkan of Bahan halus:.
5. Diperlukan 5 butir of kemiri.
6. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
7. Dibutuhkan 4 buah of bawang merah.
8. Diperlukan 2 buah of bawang putih.
9. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
10. Sediakan 1 cm of lengkuas.
11. Gunakan 2 buah of cabai merah (ditambah jika suka pedas).
12. Siapkan 25 gram of Kelapa parut (saya pakai kelapa harga 1000 parut sendiri).
13. Diperlukan Secukupnya of garam, gula, penyedap rasa.
14. Sediakan 150 ml of air.
15. Siapkan of Daun pisang.

Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Ada banyak sekali bahan makanan yang bisa dibuat menjadi bothok, yang umum misalnya teri, ikan asin, udang kecil, jamur, cabai hijau, petai china alias lamtoro, daun melinjo, petai, tempe, tahu, daun. Anda bisa menggunakan tempe, tahu, hati ayam, ampela, udang, atau bahkan telur rebus. Merdeka.com - Botok atau bothok merupakan masakan kukus dari Jawa.

Cara membuat Bothok udang tempe gembus

1. Bersihkan udang dan buang kepala.
2. Uleg semua bahan halus, lalu tambah kelapa parut dan air aduk sampai rata.
3. Potong tempe kecil2 kira2 panjangnya 1 cm atau sesuai selera..
4. Lalu masukkan tempe pada bumbu, dan remas2 sampai bumbu meresap..
5. Masukkan udang, lalu aduk2 sampai merata dan bumbu meresap.
6. Siapkan panci untuk mengukus, beri air, panaskan dan tunggu sampai mendidih.
7. Siapkan daun pisang, tata adonan pada daun, kemudian tutup dan tusuk dengan lidi.
8. Setelah air mendidih, masukkan bothok ke dalam panci dan kukus selama 25 menit..
9. Setelah matang angkat dan sajikan. Hemmm,,,,enak top markotop...😊😁😄.

Lihat juga resep Botok Tahu, Udang, dan kelapa enak lainnya. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Seperti salah satunya hidangan tempe gembus goreng tepung kali ini.