Resep: Carang Gesing yang Renyah!

Carang Gesing. "Carang Gesing Susu" Jajanan tradisional khas Jateng, terutama Klaten setiap acara kondangan ngga pernah klewatan ini jajanan. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari.

Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Carang Gesing hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Carang Gesing!

Bahan-bahan Carang Gesing

1. Dibutuhkan 15 sdm of tepung terigu.
2. Diperlukan 8 buah of pisang kepok atau sesuai selera, iris.
3. Sediakan 10 sdm of gula pasir.
4. Sediakan 1 butir of telur utuh.
5. Siapkan 1/2 sdt of garam.
6. Sediakan 2 of daun pandan.
7. Dibutuhkan 150 ml of santan kental.
8. Sediakan 300 ml of air.
9. Diperlukan of Daun pisang (untuk membungkus).
10. Diperlukan of Lidi/tusuk gigi bersih(untuk mengikat daun).

Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus.

Cara membuat Carang Gesing

1. Campur semua bahan dalam panci, kecuali pisang, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sampai mengental.
2. Masukkan pisang, aduk sampai rata. Lalu matikan api.
3. Ambil 2 lembar daun pisang ukuran cukup, isi dengan dua sendok adonan, lalu bungkus bentuk TUM. Lakukan sampai adonan habis dan kukus kurang lebih 20 menit..
4. Selamat mencoba.

Carang Gesing is a traditional Indonesian snack that is cooked by steaming. Made from banana kepok wrapped in banana leaves. Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat Carang Gesing berasal dari daerah jawa tengah khususnya dari kota Solo, kue basah ini terbuat dari. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.