Resep: Pindang Serani Ikan Sungai yang Renyah!

Pindang Serani Ikan Sungai.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Pindang Serani Ikan Sungai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Serani Ikan Sungai!

Bahan Pindang Serani Ikan Sungai

1. Sediakan 2 ekor of ikan.
2. Diperlukan 4 of bawang merah, iris.
3. Siapkan 4 of bawang putih, iris.
4. Diperlukan 1 batang of serai.
5. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
6. Sediakan 2 lembar of daun salam.
7. Gunakan 3 of belimbing wuluh, belah dua.
8. Gunakan 2 of tomat potong kasar.
9. Siapkan 15 of cabe rawit utuh.
10. Sediakan of Gula.
11. Diperlukan of Garam.
12. Diperlukan of Lada bubuk.

Cara memasak Pindang Serani Ikan Sungai

1. Siapkan semua bahan.
2. Lumuri ikan dengan sedikit garam.
3. Rebus bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga harum.
4. Masukkan serai lengkuas daun salam, belimbing wuluh dan sedikit cabe.
5. Setelah aroma rempah keluar masukkan ikan. Api sedang.
6. Setelah daging ikan mulai padat/set masukkan tomat dan sisa cabe. Beri gula garam lada bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas siap untuk disajikan.
7. Pilih yang mana..? Yang panjang.
8. Atau yang bulat...? Keduanya segarrr..
9. Tandasss... Enak banget ikannya. Gak ada duri lembut. Jadi makan gak terganggu. Ikan kipar namanya..