Soto Kudus Daging Sapi.
Sobat dapat menyiapkan Soto Kudus Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Kudus Daging Sapi yuk!
Bahan Soto Kudus Daging Sapi
- Diperlukan 500 gr of daging sapi yang sedikit ada lemak-lemaknya, cuci bersih.
- Dibutuhkan 2 liter of air bersih.
- Diperlukan Secukupnya of garam halus & merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdm of gula merah, sisir halus.
- Siapkan 1/2 sdt of Royco Kaldu Sapi Bubuk.
- Gunakan of ☆ Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 9 butir of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 butir of kemiri, sangrai.
- Diperlukan 3 cm of jahe, kupas.
- Gunakan 2 cm of kunyit, bakar.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar butiran, sangrai.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of jintan.
- Siapkan of ☆ Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 2 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan of ☆ Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Nasi hangat, toge (seduh dgn air panas), bawang putih goreng,.
- Siapkan Irisan of daun bawang & daun seledri, irisan jeruk nipis & sambal.
Cara membuat Soto Kudus Daging Sapi
- Dalam panci didihkan 2 liter air bersih, masukkan daging dan rebus sampai empuk, angkat dagingnya lalu potong dadu kecil. Saring air rebusan daging, masukkan kembali daging yg sudah di potong dadu....
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, aduk-aduk sampai layu. Masukkan kedalam rebusan daging, bumbui garam halus, merica bubuk, gula merah & Royco Kaldu Sapi Bubuk, didihkan & jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas matikan api...
- Penyajian: siapkan mangkuk saji, tata nasi didasar mangkuk, tauge, daun bawang, tuangi kuah soto beserta dagingnya, taburi bawang putih goreng dan daun seledri, sajikan segera beserta sambal dan irisan jeruk nipis. Nikmati selagi masih panas...