Tongseng Sapi. Maklum, biasanya yang masak mama dan saya tukang ngabisin 🤣 sekarang posisinya berubah, saya yang masak tapi suami yang ngabisin 🤭 thanks buat resep tongseng daging sapinya mba RatihAng enaaaak 🤤 #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #P. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend.
Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik.
Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi.
Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Sapi!
Bahan-bahan Tongseng Sapi
- Sediakan 1/4 kg of daging sapi.
- Siapkan Secukupnya of kol iris kasar memanjang.
- Sediakan 1/5 liter of santan kental.
- Sediakan 10 of cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Dibutuhkan Sedikit of pala dan bubuk dan jinten.
- Sediakan of Sereh nemarkan.
- Gunakan 5 buah of tomat hijau potong jadi 4.
- Gunakan 4 sdm of kecap manis bango.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam dan gula.
- Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 10 btr of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 btr of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya dimasukkan juga sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan juga kecap.
Langkah-langkah memasak Tongseng Sapi
- Uleg bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging sapi aduk trs hingga berubah warna.
- Masukkan santan sebagian lalu tambahkan air secukupnya dan cabe rawit, ungkep sampai mengental.
- Masukkan kecap, garam, gula dan sisa santan, koreksi rasa.
- Menjelang angkat masukkan kol dan tomat.
- Sajikan dalam keadaan panas dan ditaburi bawang goreng.
Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan, Tak Kalah Gurih dan Sedapnya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya. Resep Tongseng Daging Sapi Tweet Sebenarnya, weekend kemarin saya bermaksud untuk membuat soto mie, beragam pernak-perniknya telah saya keluarkan dari kulkas, bahkan kulit lumpia siap pakai telah siap di meja.